Scopri il Giappone

Dolci Giapponesi: Un’Esperienza Unica di Creazione di Wagashi

Update Date：02/26/2025
Post Date：02/25/2025

PREPARAZIONE DEI JŌ-NAMAGASHI: Un’Esperienza Piacevole! Cosa portare un grembiule un foulard per capelli macchine fotografiche, ecc. (È consentito scattare foto). Flusso di esperienze Prepararsi e lavarsi bene le mani. Ascoltare la spiegazione del maestro pasticcere (sulla storia del dolce e sugli ingredienti utilizzati). Imparare ogni fase insieme, con la guida del maestro. Infine, mettere i […]

I 6 Sakè di Fukushima Più Popolari da Provare Assolutamente

Update Date：02/24/2025
Post Date：02/18/2025

sake

FUKUSHIMA, LA MECCA DEL SAKÈ La prefettura di Fukushima, benedetta da un ambiente naturale ideale per la produzione di Sakè, come acqua pura e riso di alta qualità, ospita numerose cantine di Sakè con una lunga storia. Oltre alla trasmissione di tecniche tradizionali, vengono attivamente promossi la formazione di nuove risorse umane e la ricerca […]

La vera ricetta dei ravioli giapponesi (Gyoza) fatta in casa

Update Date：02/14/2025
Post Date：02/11/2025

Cucina

COME PREPARARE DEI GYOZA DELIZIOSI Ingedienti e preparazione per l’impasto di Gyoza (per circa 25 fogli) INGREDIENTI Farina di grano tenero 150g Farina di grano duro 50g Fecola di patate 10g Olio di sesamo 1 cucchiaio Sale un pizzico Acqua tiepida 100ml (40～50℃) PREPARAZIONI In una ciotola, mescoliamo la farina di grano tenero, la farina […]

Rinfrescati con gli Ashiyu di Fukushima: il fascino del Giappone, paese delle terme

Post Date：02/08/2025

Onsen

“Onsen” Terme Giapponese Il Giappone, un paese vulcanico, è ricco di sorgenti termali, chiamate “Onsen”. Gli Onsen sono acque calde o vapori che vengono dal sottosuolo, la legge giapponese sugli Onsen definisce come tali le acque con una temperatura di 25 °C o superiore, oppure quelle che contengono una certa quantità di determinate sostanze. […]

Viaggio in Giappone: Scopri i 5 templi più affascinanti di Fukushima

Update Date：02/06/2025
Post Date：01/31/2025

tempio

Presentazione dei 5 templi più affascinanti di Fukushima La Prefettura di Fukushima è una regione affascinante, con splendidi paesaggi ricchi di natura e storia. È un luogo in cui c’è molto da vedere: montagne magnifiche, laghi cristallini, templi e santuari storici. Quindi, in questo numero, vi presentiamo i 5 templi consigliati di Fukushima che ho […]

dolci tipici giapponesi “Oshiruko”

Update Date：01/23/2025
Post Date：01/08/2025

Cucina

INGREDIENTI E PREPARAZIONI DEL’ANKO PER OSHIRUKO INGREDIENTI 200g di fagioli rossi 160g di zucchero di canna (Tipo e quantità di zucchero a piacere) 600cc di acqua per un pizzicco di sale PREPARAZIONI una pentola a pressione (Si può usare una pentola normale, ma ci vorrà più tempo.) un colino una spatola di legno COME […]